衡水老白干一直是中国茅台、五粮液之外备受瞩目的名酒。近些年来，由于一系列原因价格飙升，成为藏酒界一枝独秀，备受追捧。
衡水老白干价格的高企，有多重原因，其中最根本的原因在于产品本身的优秀品质。衡水老白干采用传统的泥坛发酵酿造技术，加之选用的优质高粱为原料，使得其酒质清香浓郁，入口柔和，回味无穷。此外，由于衡水老白干销售量有限，需求远远高于供应，价格自然水涨船高。
再加上当前宏观政策的影响，国内外股市不稳定，人们对于稳健理财的需求增加，藏酒也成为稳健理财市场的热门品种。一些有远见的藏酒爱好者，会把衡水老白干收入自己的藏酒室中，既可以欣赏到高品质的美酒，又可以获得理想的投资回报。