当前位置:首页 > 科普知识

张兆艺亲自示范!如何做一份健康又美味的酸菜鱼?

发布日期:2024-04-23 18:05:19

张兆艺是名演员,同时也是位饮食达人,她的美食节目备受观众喜欢。今天我们就来看看张兆艺在美食节目中亲自示范的酸菜鱼怎么做吧!

首先,准备好鱼、酸菜和各种调料。选用新鲜的草鱼或鲤鱼,去鳞、去内脏,切成均匀的薄片。酸菜切成段。调料包括生姜、葱段、花椒、辣椒、料酒、生抽、盐和白胡椒粉等。

然后,将锅烧热,加入食用油,放入生姜和葱段爆香,再加入花椒和辣椒煸炒出香味。接着放入酸菜煸炒,再加入料酒和生抽烧开。在锅中放入鱼片煮熟后,拿出来再加入刚才烧开的汤汁,最后放盐和白胡椒粉调味即可。

这样,一份健康又美味的酸菜鱼就做好啦!大家可以按照张兆艺的方法试一试哦,一定会很好吃的!

举报

酸菜鱼是一道四川传统美食。它是以泡制的酸菜、鲜美的鲫鱼为主料,加以麻辣口味的肥肠、豆腐、青红椒等配料烧制而成。做法简单,入口肉质...

2024-01-03 21:20:25