杏树是一种落叶乔木，属于蔷薇科李属植物。杏树的学名为Prunus armeniaca，原产于我国北方地区，是我国的传统果树之一。杏树的树姿优美，枝繁叶茂，花朵艳丽，果实香甜可口。下面为您介绍一下关于杏树的一些主要特点：
形态特征：杏树高度一般在3-6米左右，树皮灰褐色，枝条直立；叶子长圆形或披针形，边缘有细锯齿；花朵白色或粉红色，开花期一般在4-5月份；果实呈椭圆形或圆形，黄色或橙色。
生长环境：杏树对光照要求较高，喜欢温暖的气候，但对寒冷的耐寒能力很强，能够在-30℃的低温下生长。喜欢潮湿的土壤，对排水性要求较高。
用途价值：杏树的果实富含多种维生素和矿物质，有丰富的营养价值，可以生食，也可以加工成杏饮、杏酱等制品。杏树的木材质软而坚韧，可制作家具、手工艺品等。