蒸饺子是我国传统美食之一，以其色、香、味俱佳，备受大家的喜爱。那么，蒸饺子需要多长时间呢？下面跟我们一起学习一下吧！
蒸饺子的时间与饺子的大小、材料、容器大小等有关。一般而言，小饺子需要蒸8-10分钟，大饺子需要蒸15-20分钟。如果是速冻饺子，需要多加2-3分钟的蒸制时间。
那么怎么样判断饺子蒸好了呢？有几点需注意：1、饺子馅熟透；2、皮薄、筋道、不粘锅；3、饺子有光泽，不过熟；4、蒸锅内应以中小火为宜，不要开的太大。
现在，教你一些蒸饺子的技巧：1、蒸饺子前一定要等水烧开；2、蒸锅一定要提前加少量油，避免饺子粘锅；3、蒸锅要注重加水的多少，水应该只覆盖锅底，否则可能会导致饺子被淹没。
希望大家都能掌握好蒸饺子的技巧，尝到美味的蒸饺子！
