每到冬天，包饺子是中国的一个很重要的传统，对于中国人来说，过年的时候一家人包饺子，是一件非常开心的事情。但是，对于那些刚开始包饺子的人来说，可能包出来的饺子不够好吃，或者包饺子的速度不够快。下面，小编就来介绍一些技巧，希望对大家有所帮助。
1. 和面时，先加水后加面粉。要将水和面粉充分混合，不要有面粉结块的情况。如果和面的时候发现水加多了，可以加一些干粉来辅助搅拌。
2. 和好面团后，要放置一段时间后再开始擀皮。这样，面团更容易擀成薄皮，而且还能更加柔韧。相对于立即开始擀皮来说，这种方法更加省力。
3. 包饺子的时候，可以先将馅料放在皮子的中间，然后两手捏起两端，先压出空气，再用一只手从一端开始往内对折，然后用另一只手再从另一端开始往内对折，最后两个角捏在一起。包好的饺子如果直接放在餐盘上，饺子会粘在一起，可以将饺子放在油纸上，或者用一些面粉来备着。
4. 不要舍不得放调料。水饺的馅料相对来说比较淡，但为了让馅料更加美味，可以适当加一些盐、酱油和花椒粉。而且如果再加一些醋和蒜泥，口感更加够味呢！
希望这些小技巧能够对大家有所帮助，包出美味的饺子来。
