贺州红豆是具有浓郁地方特色的美食之一,如今不仅仅是广西本地人非常喜欢的小吃,也受到了越来越多人的欢迎。
据悉,贺州红豆是以贺州市荷城区的地名命名,为一种烘焙产品,其主要原料有糯米、豆沙等。糯米馅加上豆沙料作为馅料,烤制成微黄色的糯米糕,外酥里嫩,甜而不腻。而有的商家还会将红豆做成饼的形式进行销售。
贺州红豆历史悠久,一度被认为是贺州的最具特色小吃,后来逐渐流传到各地,深受消费者赞誉,同时也被列入广西非物质文化遗产保护名录。
品尝一份贺州红豆,不仅能够感受到食物的美味,也能够领略到中国各地不同的美食文化。如果你有机会前往广西,一定不能错过品尝这道美食。