槐花是一种四季常绿的树,虽然它不起眼,但它的花非常美丽,具有一定的营养和医疗保健作用。除此之外,槐花还被当成了制作美食的重要原材料。今天我们来教大家如何制作美味可口的槐花酱,跟着我们的步骤来一起学习吧!
配料:
- 鲜槐花500克
- 杏鲍菇200克
- 红辣椒15克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
步骤:
1.取500克鲜槐花,拔去花蕾,去掉花瓣和果皮,将市面上合适的调料用开水焯一下,沥干水备用。
2.将15克红辣椒、200克杏鲍菇、适量的葱姜蒜切碎备用。
3.热锅凉油,放入切好的红辣椒煸炒出香味,放入杏鲍菇翻炒均匀。
4.倒入焯好水的槐花,炒至软烂。
5.放入适量盐和生抽,炒好收汁。
6.放入适量糖,炒匀出锅即可。
这样制作出的槐花酱口感鲜美,营养丰富,是大家制作美食的好选择。