胡萝卜炒肉(营养丰富的胡萝卜炒肉，滋味美妙)

胡萝卜，春秋两季是中国最主要的蔬菜之一。胡萝卜味道鲜美、营养丰富。胡萝卜炒肉在家里也是一道常见的家常菜，营养均衡，滋味美妙。

食材：

• 猪肉
• 胡萝卜
• 葱姜蒜
• 盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖、鸡精

步骤：

1. 猪肉切片，用料酒、盐、胡椒粉进行调味后备用；
2. 胡萝卜洗净，切成片备用；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 锅中放入适量油，放入猪肉翻炒至变色，盛出备用；
5. 锅中放少量油，放入葱姜蒜爆香后放入胡萝卜片煸炒；
6. 加少量清水焖煮至胡萝卜片变软；
7. 放入炒好的猪肉和少量盐、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀即可。