在大江南北出名的美食有很多，但最热门的则要数蓝板鱼了。蓝板鱼一度成为人们餐桌上的宠儿，受到了广大食客的热爱。
蓝板鱼在风味上比一般鱼的肉更加甜美，骨刺也少。它是一道胆固醇低、蛋白质和微量元素高的健康美食。而且它的烹饪方式多样，做法也很容易掌握。
一般来说，用蓝板鱼大多是做成糖醋蓝板鱼或是清蒸蓝板鱼。都给人们吃来口感独特的美味体验。
其实，做出美味的一道蓝板鱼，只需五个关键步骤：首先，选好优质的蓝板鱼；其次，将蓝板鱼洗净；再次，切好蓝板鱼；然后，烹制蓝板鱼；最后，上盘及配菜即可。
蓝板鱼是广大食客们的最爱，我们建议您可以亲自动手制作一次，尝试我们上述的五个简单步骤，绝对会让家人和朋友们大呼过瘾。
