皮皮虾是一种非常受欢迎的海鲜,做法也非常简单,在家也可以轻松做出美味的皮皮虾。下面我们来看看其中一种超级简单的家常皮皮虾做法。
材料:
- 皮皮虾500克
- 小葱2棵
- 大蒜6颗
- 姜一块
- 盐、糖、生抽、醋、料酒、辣椒粉适量
步骤:
- 将虾洗净,沥干水分,备用。
- 将葱、姜、大蒜分别切成葱花、片、末备用。
- 热锅凉油,放入蒜末和姜片,煸炒出香味,加入虾,快速翻炒几下。
- 加入盐、糖、生抽、醋、料酒、辣椒粉,翻炒均匀,让虾均匀地裹上调料。
- 加入葱花,关火,稍等片刻即可。
以上就是超级简单的家常皮皮虾做法,非常适合大家在家轻松尝试。如果你喜欢辣的口味,还可以适量加入辣椒粉调味。