汤圆是我国传统的美食之一,每年的农历腊月,人们都会喜欢吃上一碗热腾腾的汤圆,共度团圆时间。那么汤圆它的来历又是什么呢?
汤圆,又称元宵、浸元子、灯谜、浸元宵等,是中国民间传统食品之一,因其制作的主要原料——糯米制成的饺子,其形状圆润,软糯好吃,所以取名汤圆。它除了黑芝麻、豆沙、花生等内馅外,还有姜汁、豆腐等可以搭配食用。
据历史资料记载,汤圆的起源可以追溯到汉朝。当时的农历正月十五是元宵节,人们都要在这天晚上点灯放烟火,一起吃元宵。最初,元宵还是白色的,后来在制作元宵时逐渐添加花色七彩的馅料,逐渐演变成了色彩斑斓的汤圆,这也就慢慢形成了汤圆的传承文化。
汤圆在汉朝之后,开始在民间流行,并且大受欢迎。汤圆作为一种传统的食品,不仅风行于华夏大地,而且还被传播到了日本、韩国、越南等亚洲国家。