怒晴鸡(看看这群怒晴鸡为什么能在国内成为爆款？)

大家好，今天小编给大家介绍的是最近在中国热卖的一种鸡肉种类，怒晴鸡（nù qíng jī）。近些年随着人们健康意识的增强，对于肉食品质的要求也越来越高，而相对肉质柔嫩且有弹性的怒晴鸡也应时而生。

怒晴鸡是广东地区原生的土鸡品种，在阳朔山区域也有相当的分布，以肉产量高、瘦肉率大、抗病力强、抗逆境性强、味道鲜美等特点而受到广泛的关注。与普通鸡相比，怒晴鸡更偏向于红肉，红肉是指含有更多肌红蛋白的肉质,从而带来更好的口感。

怒晴鸡肉质鲜嫩，汁多味美，烹煮方式也非常灵活，炒、烤、煮、煲随心所欲。目前怒晴鸡已经成为了市场上的爆款之一，在厨艺节目中也广受欢迎。由于其长成周期短，而且个头稍小，更适合个人养殖和家庭食用，被誉为“现代家庭的放养好鸡”。