平时喜欢喝甲鱼汤的人肯定心中有自己的一份秘方，但小编今天要分享给大家一个操作简单口感绝佳的甲鱼汤的做法。
首先要准备的材料有：新鲜甲鱼500g、猪骨、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
接下来，我们开始制作吧：
1. 猪骨焯水，洗净待用；
2. 甲鱼剁成块，放入开水中焯水，去腥；
3. 葱姜切块备用；
4. 锅中倒入干净水，加入焯过水的猪骨，姜块，葱段，料酒，开大火烧开后煮两小时；
5. 去掉猪骨，只留汤底；
6. 把焯过水的甲鱼块放入之前的汤底中，加入盐、胡椒粉、鸡精适量，煮10分钟左右，出锅即可。
这样一份好喝又美味的甲鱼汤就大功告成啦，仅需一些简单的步骤和材料，就可以轻松制作出一份温馨的甲鱼汤啦！