花卷是很多人都喜欢吃的一种早餐美食，它松软香甜而且容易入口，香到让人无法自拔。但是它在市场上的价格却不便宜，要是自己在家里动手制作一下，相信也会让你感受到无限的乐趣。接下来，就请跟着我一步一步的教程来制作美味的花卷吧！
材料：
- 中筋面粉350g
- 温水200ml
- 糖30g
- 酵母2.5g
- 食用油适量
- 盐适量
步骤：
- 将糖和酵母加入温水中，搅拌均匀化开备用。
- 将面粉倒入一个大盆中，加入调好的酵母水，用筷子搅拌均匀。
- 倒入少量油，继续加温水揉面，直到揉成光滑面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
- 将面团取出，撒上盐，揉面的时候就可以顺便搓成一根长条。
- 将长条切成小段，每个小段就是一个花卷的原型了。
- 将小段揪成两部分，然后交织在一起，这样可以让花卷更加漂亮。
- 发酵十五分钟，然后开火将蒸锅中的水烧开，把烧好的花卷摆进蒸格子中。
- 大火蒸12分钟出锅，完成！