卤菜作为中国传统的一种烹饪方式，口感鲜香美味，而且最重要的是简单易做，仅仅需要一些基础的食材和简单的步骤，就可以尝到美食的味道。
今天小编为大家整理了10道超级简单的卤菜配方，让你在家也可以做出美味的卤菜。
1.卤肉蛋
材料：五花肉、鸡蛋、秘制卤料、水。
步骤：
- 将五花肉、鸡蛋放入锅中，加水煮开；
- 捞出鸡蛋，去壳；
- 将肉切成片，鸡蛋切成两半；
- 加入秘制卤料，煮20分钟；
- 出锅后放凉，切成片即可。
2.鲫鱼卤面线
材料：鲫鱼、面线、秘制卤料、水。
步骤：
- 将鲫鱼放入锅中，加水煮开；
- 捞出鲫鱼，去骨；
- 将面线焯水；
- 加入秘制卤料，煮5分钟；
- 出锅后放凉，即可食用。
3.猪蹄筋卤面线
材料：猪蹄筋、面线、秘制卤料、水。
步骤：
- 将猪蹄筋放入锅中，加水煮开；
- 将煮熟的猪蹄筋切成小段；
- 将面线焯水；
- 加入秘制卤料，煮5分钟；
- 出锅后放凉，即可食用。
4.鱼豆腐卤面线
材料：鱼豆腐、面线、秘制卤料、水。
步骤：
- 将鱼豆腐放入锅中，加水煮开；
- 将煮熟的鱼豆腐切成小块；
- 将面线焯水；
- 加入秘制卤料，煮5分钟；
- 出锅后放凉，即可食用。
5.卤牛肉
材料：牛肉、秘制卤料、水。
步骤：
- 将牛肉放入锅中，加水煮开；
- 将煮熟的牛肉切成片；
- 加入秘制卤料，煮20分钟；
- 出锅后放凉，切成块即可。
6.卤蛋
材料：鸭蛋、秘制卤料、水。
步骤：
- 将鸭蛋放入锅中，加水煮开；
- 捞出鸭蛋，去壳；
- 加入秘制卤料，煮20分钟；
- 出锅后放凉，切成片即可。
7.卤豆腐
材料：豆腐、秘制卤料、水。
步骤：
- 将豆腐切成小块；
- 加入秘制卤料，煮20分钟；
- 出锅后放凉，即可食用。
8.卤茄子
材料：茄子、秘制卤料、水。
步骤：
- 将茄子切成小块；
- 加入秘制卤料，煮20分钟；
- 出锅后放凉，即可食用。
9.卤鸭翅
材料：鸭翅、秘制卤料、水。
步骤：
- 将鸭翅放入锅中，加水煮开；
- 将煮熟的鸭翅切成小块；
- 加入秘制卤料，煮20分钟；
- 出锅后放凉，即可食用。
10.卤鹌鹑蛋
材料：鹌鹑蛋、秘制卤料、水。
步骤：
- 将鹌鹑蛋放入锅中，加水煮开；
- 捞出鹌鹑蛋，去壳；
- 加入秘制卤料，煮20分钟；
- 出锅后放凉，切成片即可。