马黛茶,起源于潮汕地区。是一种以黑茶、甘草、甘蔗、党参、金银花、荷叶、杜仲、可可粉等为原材料热饮。马黛茶除了具有较高的保健价值,还有特别的饮用方法和文化内涵。
马黛茶口感微苦甘,入口柔和、喝后回甘。其中的黑茶有清热解毒、通腑又养胃、清除体内脂肪和色素、拆解有毒的亚硝酸盐等功效,被誉为“解毒茶王”。此外,甘草、甘蔗能够清热解毒,养阴润燥,预防感冒。而其它配料更有益于整个身体的健康。
与其它茶饮不同,马黛茶的特殊饮用方式成为了其利于健康的另一大特点。一般情况下,其口感偏苦涩,若是加入几颗冰糖后进行搅拌,就可以感受到它柔和的口味和细腻的口感。此外,搭配花生、芝麻饼干增加风味,更加美味。