排骨做法(香糯可口的排骨做法，清爽口感大爱推荐)

排骨是大家都很喜欢吃的一种肉类，它鲜美又富有嚼劲，很适合搭配米饭或是粥品。下面，小编给大家介绍一款香糯可口的排骨做法，清爽口感大爱推荐。

材料：

• 猪排骨500克
• 姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 白芝麻适量

做法：

1. 将猪排骨洗净备用，姜和葱切成丝待用。
2. 将洗净的排骨加入适量的料酒腌制约15分钟。
3. 准备一个蒸锅，将蒸锅内放入少量水，放入腌制好的排骨，中火蒸20分钟。
4. 将姜丝和葱丝掏出备用。
5. 把炒锅倒少量油，然后将蒸好的排骨倒入炒锅煎过，调入适量的盐、生抽、老抽和白糖，用中火将排骨煎炒均匀。
6. 待排骨煎到表面金黄酥脆，撒入适量的白芝麻翻炒均匀出锅。
7. 将煎好的排骨装盘并撒上切成小段的姜丝和葱丝即可。