土豆饼是一道非常受欢迎的小吃,它外皮金黄酥脆,内里嫩软香糯,口感十分丰富。它不仅味美,而且制作也十分简单,任何人都能够轻松做出来,既解馋,又美味可口。
制作土豆饼的主要材料是土豆和面粉,辅料可以根据个人口味适当加入。下面是土豆饼的制作方法:
- 1.将土豆去皮切块,蒸熟后捣成泥状;
- 2.将适量面粉和泥状土豆混合,揉成面团;
- 3.将面团分成若干小块,擀成薄饼;
- 4.平底锅烧热后,放入饼煎制至形成金黄色即可翻面继续煎制;
- 5.两面均煎至金黄色,取出即可。
制作出来的土豆饼色泽金黄,口感松脆,内里特别软糯,非常美味可口,尤其适合搭配豆腐脑、烤冷面等清淡食物食用,不仅美味,而且营养丰富,营养全面。