玫瑰露酒是一款用新鲜的玫瑰花瓣与高度白酒、糖浆浸泡在一起制成的酒类。浓郁的花香和温和的甜味使得这款酒备受食客的青睐。下面,就让我们一起来学习一下玫瑰露酒的制作方法吧!
材料:
新鲜的玫瑰花瓣500g、高度白酒(白酒度数40度以上)1000ml、白砂糖350g
制作方法:
1、将新鲜玫瑰花瓣洗净并沥干,金黄色的花蕊需要摘除;
2、将玫瑰花瓣放入干净的玻璃瓶内,倒入高度白酒,酒面要盖过花瓣。盖子拧紧,置于阴暗处静置1周左右;
3、1周后,将瓶子取出,加入白砂糖,轻轻摇晃使糖溶解后放置2-4周,让酒液充分浸泡玫瑰油。酒液通常会变成红色,振动玻璃瓶时,您会看到玫瑰花瓣在瓶内欢快的跳舞;
4、过滤花瓣,在玫瑰露酒中加入适量的纯净水稀释调味,酒味更加醇厚,呈红色,花香浓郁、甘醇可口;调味的量视个人口味和酒的浓淡而定。
食用建议:
1、玫瑰露酒常用于调制各种鸡尾酒、鸡尾酒、鸡尾酒、小口饮料等美食佳酿;
2、加入适量热水,口味丰富、滋补养生;
3、玫瑰露酒适量饮用具有舒缓神经、美容养颜、帮助消化等作用,尤其适合女性饮用。