上官喆大秀厨艺，自创脆皮红烧肉的做法内幕

“烟火酒，自古狂沽镇孤乡”，现在自带烟火气的红烧肉正在成为网络美食的一种代表。然而，今天来自上海的上官喆，却在一档烹饪综艺节目中展示了一种全新的红烧肉做法，让人眼前一亮。

上官喆的新做法是先将肉皮切成薄片，在放入锅中煮一段时间，再加入后续的调料。这种方法会让肉皮更加酥脆，口感更佳。同时，他还分享了自己的蘑菇汤和芹菜沙拉的做法，让大家大饱口福。

上官喆是一名资深的私人厨师，擅长将中西厨艺相结合，创造出许多令人惊叹的美食。此次他在节目中的表现也获得了来宾和观众们的一致赞誉。