揭秘芙蓉肉：原产地、历史和制作方法

芙蓉肉是汉族传统名菜，历史悠久，制作精细，口感鲜美。芙蓉肉最早出现在中国明代，原产于湖南省岳阳地区，后逐渐风靡全国，成为中华传统名菜之一。

芙蓉肉的制作方法是将肉片用蛋清、湿淀粉炸透，装盘码好，加入青蒜、雪菜、胡萝卜丝等调味品，再加上开水和调料烧开，最后淋上打散的鸡蛋液，完成制作。

芙蓉肉的特点是色泽红亮、鲜嫩爽口、营养丰富。中医认为肉性温补，能够补气血、增强体力。此外，芙蓉肉中还含有丰富的蛋白质和维生素，对身体健康有益。